Am Rand des Dorfes, zwischen Weingärten können Sie aufatmen. Bei uns können Sie typische Gerichte von Vipavatal, modern angehaucht,  und unsere Qualitätsweine erleben.  Tradition und Moderne verquicken sich harmonisch miteinander in der Gastronomie und in dem Ambiente, wo wir bis zum 40 Gäste empfangen können. Im Sommer können Sie unter der schattigen Pergola im Garten genießen. 

Bitte melden Sie sich für den Besuch des Bauernhofs vorher an.

Die Kulinarik

Sie können bei uns typische Gerichte von Vipavatal genießen. Das sind Gerichte, die schon unsere Großmütter gekocht haben. Frische heimische Zutaten und mediterrane Kräuter sowie der Schöpfergeist von Marko werden Garantie für vollen Geschmack. Wir können gern unser Angebot nach Ihren Wünschen ändern und Ihnen bei der Wahl der Getränke und Speisen beraten. So können Sie bei uns einfache traditionelle Gerichte erleben, aber auch höchste Ansprüche der Feinschmecker sicher befriedigen werden. Und durch Weine aus unserem Keller die Geschmacksfülle des Essens ergänzt wird.

 

Certifikat LEAF-Leaders in Environmentally Accountable Foodservice

We are the first in Slovenia to earn the L.E.A.F. certificate. Our culinary offer is now selected even more carefully with continual development in mind. On Saksida estate we follow the highest environmental standards, traditional values and fresh local products. We realise the importance of a short supply chain, so we collaborate exclusively with the local suppliers and produce some of the ingredients on our estate. We prepare authentic, seasonal meals with distinct local character and we pass on our knowledge, convictions and love of natural resources in Vipava valley to our guests. We follow zero-waste guidelines and use our energy and water responsibly, as we believe that respect for nature is the only way to lead us into our future.

Der Weinraum

Sie möchten unser Weinangebot kennenlernen? Herzlich Willkommen in unserem Weinraum. Hier können Sie unsere Weine in ihrer ganzen Fülle kennenlernen.

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