Je francoskega izvora, doma v Bordeauxu, pri nas je druga rdeča sorta. Značilna je intenzivna, rubinasto rdeča barva z vijoličnimi odtenki. Razpoznaven je vonj zelišč, robid, zaznava se tudi suhe slive in note vanilije pridobljene z zorenjem v hrastovih sodih. Strukturno vino bogatega telesa v katerem se prepletajo sadni in rastlinski okusi se z zorenjem še oplemeniti, postane skladno s sladkimi tanini, ki v ustih delujejo mehko in bogato.Lahko se stara 10 let in več.