Modri pinot

Blauburgunder stammt aus der französischen Weinregion Burgund. Die Farbe des Weins ist gewöhnlich leuchtende rubinrote Farbe, manchmal mit der violetten Nuance – das ist von dem Herstellungsprozess abhängig. Blauburgunder ist eineschwierige und kapriziöseRebsorte. Sein edles Bukett erinnert an Sauerkirschen, Kirschen, Brombeeren und Mandeln. Durch Reifung bekommt der Wein Marmeladenduft und ziegelfarbige Nuance. Und so wissen wir, dass wir wirklich der Blauburgunder hergestellt haben. Durch Lagerung in Eichenfässern entsteht ein harmonischer und gehaltvoller Wein mit einem samtigen Geschmack, reifen Tanninen und einer gut wahrnehmbaren Note von Vanille.

Passt gut zu den mittel gereiften Käsen, Pilzen, Teigwaren mit Parmaschinken und Tomaten, Fleischteller: Schweine-, Rindfleisch…
Servieren bei der Temperatur von 14-16°C.



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